食用酒精、医用酒精和工业酒精,你分得清吗?

酒精分为食用酒精、工业酒精和医用酒精,从字面上我们可以大致了解三者之间的不同,但是从酒精浓度、作用上食用酒精、工业酒精和医用酒精的区别又在哪里?

 食用酒精:

食用酒精,也称为发酵蒸馏酒,主要是以蒸煮、糖化和发酵马铃薯、谷物和糖为原料的用于食品工业的含水酒精。其风味特征分为色、香、味、体四个部分,即蒸馏酒中醛、酸、酯、醇的含量。不同的口味和经历使蒸馏酒的味道不同。

饮酒的程度是不确定的。通常,酒精的纯度是95%。

医用酒精:

医用酒精的主要成分是乙醇。医用酒精是由淀粉植物经过糖化、发酵和蒸馏制成的,这相当于酿酒的过程。但是蒸馏温度比酒低,蒸馏次数比酒多,酒精含量高,成品产量高,酒精以外的醚和醛类成分比酒多,所以不能饮用,但可以接触人体药用。它是一种植物材料产品。

在日常生活中,有些人通常用医用酒精擦洗伤口来达到消毒的目的。值得注意的是,药店里有75%和95%浓度的酒精,这两种浓度酒精的用途是不同的。

95%酒精经常被用来擦拭紫外线灯。这种酒在医院里很常见,但它只用于在家里清洗镜头。

75%酒精用于消毒。这是因为过高的酒精浓度会在细菌表面形成一层保护膜,阻止它进入细菌,使细菌很难被完全杀死。如果酒精浓度太低,虽然它能进入细菌,但它不能凝结体内的蛋白质,也不能完全杀死细菌。

40% ~ 50%酒精可预防褥疮。长期卧床病人的背部、腰部和臀部长期受压会造成褥疮。例如,在按摩时,往手里倒入少量40% ~ 50%的酒精,对患者受压部位进行均匀按摩,就可以达到促进局部血液循环,防止褥疮形成的目的。

25% ~ 50%的酒精可用于物理退烧。高烧患者可以用它来擦拭自己,以达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤可以扩张患者皮肤的血管,增加皮肤的散热能力,其挥发性可以吸收和带走大量的热量,从而缓解症状。但是,酒精浓度不能太高,否则会刺激皮肤,导致皮肤大量失水。

工业酒精:

工业酒精是工业上使用的酒精,也称为变性酒精和工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有两种生产方式:合成和酿造(玉米或木薯)。合成一般成本低,甲醇含量高,所以价格低。酿造的工业酒精通常大于或等于95%的乙醇和小于0.01%的甲醇,这相对昂贵。

工业酒精不能用于人体消毒,因为甲醇会导致中毒,用于皮肤消毒时,部分会被皮肤吸收。严重中毒会导致失明甚至死亡!

因为工业酒精和食用酒的活性成分是乙醇,它们也被一些非法企业用来制造食用酒。这种“酒”喝了会产生甲醇中毒,所以掺入工业酒精的酒也叫“毒酒”。

 以上是食用酒精、工业酒精和医用酒精的大致区别,希望大家可以有效发分清三者之间的区别,以免给生活造成不必要的伤害!

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