南京鸭血粉丝汤安天富娱乐登陆徽还是镇江-

▲南京人吃鸭血最专业。摄影/镓明,图片/南京有个号

-风物君语-

鸭血汤里放粉丝?

你挨摆天富娱乐(一定)是新南京人!

有“腊八粥、豌豆饼、荷叶黑米炒元宵

地瓜、地瓜苗、桂花酒酿元宵

豆沙条、菱角饼、松子茶饼满大街跑

。鸭血汤,五香驴肉,老卤干”

看这首歌民谣,风武军的口水就会不争气的流出来,满满的南京特色的风味小吃。大部分人看到“鸭血汤”都会对——天富娱乐注册南京的招牌,难道不是“鸭血粉丝汤”吗?

▲一些老店有熟悉和陌生的感觉,依然坚持着即将绝版的南京鸭血汤。图片/家明,图片/南京有个号

在南京老城区,“鸭血粉丝汤”密不透风的氛围包围下,还有几家做鸭血汤的老店。如果你不小心提一句粉丝汤,就会被老板和老食客同时翻白眼。

这些小店的招牌是深筒锅,用高汤煲着小块鸭血,汤底是老卤鸭汤。去订购一份。老板肯定会天富娱乐招商说南京人最熟悉的暗号:“阿要辣油?”

鸭血鲜润嫩滑、鸭肠脆韧爽口、天富娱乐登陆鸭心筋道、鸭肝面天富娱乐代理糯,鸭肫有嚼头,在面汤上撒葱花、青蒜、榨菜碎——。

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